株式会社AlgaleXは、沖縄の泡盛粕からDHAを豊富に含む藻「うま藻」を開発した食品テック企業です。
従来のDHAサプリメントは魚を原料とするものが主流でしたが、AlgaleXは独自の藻類発酵技術により、魚を消費することなく、持続可能な形でDHAを生産することに成功しました。
「うま藻」は、DHAだけでなく、グルタミン酸やコハク酸など、旨味成分を豊富に含み、健康食品としてだけでなく、調味料としても活用できます。
AlgaleXは、この革新的な食材を通じて、人々の健康と海の未来に貢献することを目指しています。
HP:https://umamo.jp/
口コミ
ココキャリアが選んだ理由
ココキャリアは、社会課題の解決に事業として取り組む企業を、事業内容・創業理由の観点で編集部が選んでいます。
株式会社AlgaleXは、「持続可能な農林水産業」「漁業」に取り組む企業として掲載しています。
第三者による評価・実績
- 掲載・受賞・採択: Forbes JAPAN NEXT100（2023年「世界を救う希望」100人、高田大地氏）
創業理由
株式会社AlgaleXは、地球環境問題と食の未来を真剣に考え、設立された企業です。
世界的な海洋資源の減少と、それに伴う食料問題の深刻化を背景に、「魚を減らさずにDHAを供給したい」という強い想いから生まれました。
特に、従来の漁業に依存したDHAの生産方法が環境に与える負荷を深く認識し、より持続可能な食の未来を創出するために、独自の藻類発酵技術の開発に着手しました。
参考:代表挨拶
事業内容
株式会社AlgaleXは、沖縄の泡盛粕を有効活用し、DHAが豊富な藻類「うま藻」を開発・販売する企業です。
独自の藻類発酵技術により、海洋資源の保護に貢献しながら、新しい食文化を提案しています。
うま藻は、深い旨味と豊富な栄養素が特徴で、人々の健康増進にもつながります。
AlgaleXは、持続可能な社会の実現を目指し、革新的な技術開発と製品開発を続けています。
参考:こだわりのうま藻商品
COCOCOLOR EARTHの記事で知る
ココキャリアの運営メディア COCOCOLOR EARTH で、この会社を紹介している記事です。
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この企業の分類
| 社会課題 | 持続可能な農林水産業漁業 |
|---|---|
| SDGs | 14海の豊かさを守ろう |
| 地域 | 沖縄県 |
| 選出基準 | 事業内容創業理由受賞・プログラム |
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- 環境分野の人材紹介で30年の実績
- 運営: 株式会社マスメディアン（宣伝会議グループ）
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