株式会社日本フードエコロジーセンターは、食品ロスを豚の飼料に生まれ変わらせる食品リサイクルの会社です。
神奈川県相模原市の工場で、食品工場やスーパーなどから出る食品廃棄物を受け入れています。
「食品ロス」に新たな価値を与え、食べものの循環をつくることを目指しています。
代表は獣医師の髙橋巧一さんです。
HP:https://japan-fec.co.jp/
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ココキャリアが選んだ理由
ココキャリアは、社会課題の解決に事業として取り組む企業を、事業内容・創業理由の観点で編集部が選んでいます。
株式会社日本フードエコロジーセンターは、「フードロス」「リサイクル・サーキュラーエコノミー」「持続可能な農林水産業」に取り組む企業として掲載しています。
第三者による評価・実績
- 掲載・受賞・採択: IDEAS FOR GOOD 掲載
創業理由
2005年、小田急ビルサービスの環境事業部が相模原市に「小田急フードエコロジーセンター」を開設したのが始まりで、2013年に独立しました。
背景には、日本の畜産が輸入穀物の飼料に頼り、価格変動や食料安全保障の面で弱さを抱えていることがありました。
一方で、食品ロスも課題になっていました。
それまでの乾燥させて飼料にする方法は、エネルギーと手間がかかり、輸入飼料より割高になっていたといいます。
参考:IDEAS FOR GOOD 掲載記事（日本フードエコロジーセンター）
事業内容
受け入れた食品廃棄物から、ご飯やパンなど飼料に向くものを選び、破砕して殺菌し、乳酸発酵させて液体状の飼料（リキッド発酵飼料）をつくっています。
乾燥させないため、エネルギーとコストを抑えられます。
飼料は養豚農家に輸入飼料のおよそ半額で販売し、育った豚肉はブランド豚「優とん」として販売されています。
食品事業者は焼却より安く処理でき、農家は飼料費を抑えられる仕組みです。
参考:IDEAS FOR GOOD 掲載記事（日本フードエコロジーセンター）
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