株式会社食一はどんな会社？評判と社会課題への取り組み

株式会社食一は、全国の漁港と飲食店などをつなぎ、産地の魚を届ける水産流通の会社です。
京都市を拠点に、全国100か所以上の漁港から海産物を直送する卸売や、地魚のブランドづくりを行っています。
「食を通じて社会を愉快に」を理念に、漁師や産地と、魚を食べる人の双方に喜ばれる流通を目指し、各地の漁港に通い続けています。

HP:https://www.shokuichi.jp/

この会社が注目されている理由

京都市 1000年企業

評価の詳細と選ばれた背景、同じ分野で注目の4社を、会員限定で紹介しています。

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ココキャリアが選んだ理由

ココキャリアは、社会課題の解決に事業として取り組む企業を、事業内容・創業理由の観点で編集部が選んでいます。
株式会社食一は、「地域企業支援」「地方創生」「持続可能な農林水産業」に取り組む企業として掲載しています。

第三者による評価・実績

掲載・受賞・採択: 京都市「これからの1000年を紡ぐ企業認定」

創業理由

代表の田中淳士さんは、九州で明治時代から120年以上続く魚の仲買業の家に生まれ、魚に囲まれて育ちました。
大学で漁業の現状や問題点を知り、このままでは好きな魚が食べられなくなるという危機感を持ちました。
2007年に母校の同志社大学のビジネスプランコンテストで優勝し、大学を1年間休学して、2008年11月に食一を創業しました。
2013年11月に株式会社となっています。

参考:私たちの思い（VISION）｜株式会社食一

事業内容

全国の漁港から仕入れた海産物の卸売に加え、店舗向けのオリジナル水産加工品の製造請負や、珍しい魚を扱う通販サイト「魚魚っとネット」の運営を行っています。
産地の地魚から特におすすめの魚種を選んで届けるブランド「海一流」や、漁師が普段食べている地魚を使ったギフト「漁師魚の特産品」も展開しています。
創業から各地の漁港に通い、漁師や漁協、仲買との関係を築きながら、産地の魚の価値を食べる人に届けています。

参考:会社概要｜株式会社食一