株式会社IKIGAI Ritualはどんな会社？評判と社会課題への取り組み

株式会社IKIGAI Ritualは、プラントベース（ヴィーガン）でグルテンフリーのスイーツブランド「UPBEET!Tokyo」を運営する会社です。
卵や乳製品を使わず、100%植物性の食材でスイーツをつくり、アレルギーや食文化の違いにかかわらず誰もが同じテーブルで楽しめる食を目指しています。
日本の発酵食品を取り入れ、食文化を次の世代へつなぐことにも取り組んでいます。

HP:https://upbeettokyo.com/

この会社が注目されている理由

B Corp認証

評価の詳細と選ばれた背景、同じ分野で注目の4社を、会員限定で紹介しています。

この会社と関わったことがある方へ（働いた・選考を受けた・取引したなど）口コミを投稿する

この記事の続きを読むにはログインが必要です。

無料会員登録で全記事が閲覧可能！

ココキャリアが選んだ理由

ココキャリアは、社会課題の解決に事業として取り組む企業を、事業内容・創業理由の観点で編集部が選んでいます。
株式会社IKIGAI Ritualは、「エシカル商品」「ヘルスケア」「健康食」に取り組む企業として掲載しています。

第三者による評価・実績

掲載・受賞・採択: B Corp、COCOCOLOR EARTH 紹介

創業理由

代表の神宮司希望さんは、大学卒業後に航空会社に入社し、世界中のさまざまな食とふれあうなかで、食文化の多様性に魅了されました。
2013年には六本木ヒルズに飲食店を開き、4店舗まで広げました。
その後、誰もが同じテーブルで楽しめて、体にも地球にもうれしいプラントベースの食を、日本や世界にもっと広めたいと考え、UPBEET!Tokyoを立ち上げました。

参考:UPBEET!Tokyoについて｜UPBEET!Tokyo

事業内容

ひよこ豆や玄米粉を使い、揚げずに焼きと蒸しで仕上げるドーナツや、乳製品を使わないチーズケーキ、焼き菓子、手作りスイーツキットなどを製造・販売しています。
日本ヴィーガン協会の認証と、一部商品でハラール認証を取得しています。
みりんや米麹、甘酒、味噌といった各地の発酵食品や、環境にやさしい方法で育てられた国産食材を取り入れ、生産者とのつながりを大切にしています。
2024年には、さつまいもを使った姉妹ブランド「BENI BITES」も立ち上げました。

参考:UPBEET!Tokyoについて｜UPBEET!Tokyo