株式会社FRDジャパンは、海での養殖が環境の悪化や制限に直面する中、次世代のサーモン養殖を目指し、閉鎖循環式陸上養殖の技術開発に取り組んでいます。
抗生剤不使用で環境に優しい安全・美味しいサーモンを提供し、日本の優れた魚食文化を世界に広めることを目指しています。
「サーモンとテクノロジーで世界を驚かせる」企業として、持続可能な水産業の新たな段階を切り拓く挑戦を続けています。
HP:https://frd-j.com/
選ばれた理由【創業理由】
株式会社FRDジャパンは、持続可能な養殖方法の実現に対する強い思いから創業した会社です。。従来の海面養殖では、環境汚染や病原菌のリスク、さらには温暖化による海水温の影響など、多くの課題がありました。
そこで、これらの問題を解決するため、閉鎖循環式陸上養殖システムを開発。地球環境に優しく、安定的に高品質な魚を提供できる新しい養殖モデルを提案し、未来の養殖業のあり方を変革することを目指して創業しています。
参考:Mission -海にたよらず、おいしいサーモンを
選ばれた理由【事業内容】
事業内容は、閉鎖循環式陸上養殖システムを用いて、サステナブルで効率的な養殖業の確立です。このシステムは、バクテリアによる独自のろ過技術を活用し、水質を循環させることで養殖を行うため、環境負荷が低く、海や川を汚染することはありません。
将来的にこのプラントの国内外への普及を目指しています。また、千葉県木更津市に実証実験プラントを運営し、『おかそだち』という国産のサーモンブランドを立ち上げ、安心でおいしい生のサーモンの強みを活かした商品開発も行なっています。
