株式会社HiOLIは2018年に創業し、「食を通じてひととひとをつなげる」をテーマに、サステナブルなクラフトスイーツを提供する企業です。
日本の酪農家や農家の課題解決を目指し、バター生産時の副産物である無脂肪乳を活用した製品開発などを進め、顔の見えるモノづくりと消費者との信頼関係構築を大切にしています。
2020年には「HiO ICE CREAM」や「Butters」などのブランドを立ち上げ、添加物不使用、特徴的な風味と食感を追求する素材の味を活かした製品で、お客様にストーリーを届けています。
HP:https://hioli.co.jp/
選ばれた理由【事業内容】
株式会社HiOLIは、「HiO ICE CREAM」や「Butters」「山ノチーズ」「MILK STAR」など、品質にこだわったアイスクリームやバタースイーツ、チーズスイーツのクラフトブランドを展開しています。
日本の酪農業や農業に寄り添い、サステナブルなモノづくりを目指し、素材本来の味を大切にした製品作りに力を入れています。顔が見えるモノづくりを大切にし、消費者との信頼関係を築くことを重視しています。
