株式会社フードサプライは、独自の物流システムを構築している青果卸売業者です。
従来の産地直送の野菜に関する契約は、生産者と顧客が個々に年間の全量契約を結ぶのが一般的です。
株式会社フードサプライは、産直品を希望する顧客と生産者を橋渡しして高品質な野菜や果物を安定的に供給し、地域農業の振興に貢献。
2020年に「外食アワード2020 中間流通・外食支援事業者部門」を受賞しています。
HP:https://www.foodsupply.co.jp/
選ばれた理由【創業理由】
株式会社フードサプライを創業した竹川敦史氏は、大手外食企業で業態開発やコンサルティング業務、物流バイヤー業務などを経験しています。
独立後、「日本一美味しい焼肉店をつくろう」と焼肉店を買い取り、精肉の食材流通を計画したものの断念。
野菜の流通に可能性を見出し、2009年に株式会社フードサプライを設立しました。
参考:株式会社フードサプライ 代表取締役 竹川 敦史｜「市場＋農家＋自社農園」複合調達とコンサルティング営業で農業のインフラへ｜インタビュー｜ベンチャータイムス
選ばれた理由【事業内容】
株式会社フードサプライは、産地直送の安心・安全な野菜や果物を、飲食店や介護食業者などへ安定的に供給しています。全量契約が確約されることで、生産者は市場の相場に左右されない安定した価格で野菜を販売でき、顧客は低リスクでの産直野菜の仕入れが可能です。 一皿で1日分の野菜を摂取できる「肉野菜炒め」の専門店も展開しています。
